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Nudelgratin mit Käse und Schinken
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 579 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
579 Kcal (27,6 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0,8 µg (20 %)
gesättigte Fettsäuren
15,9 g
Zucker gesamt
2 g
132 mg
Harnsäure
78 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
1 µg (5 %)
Vitamin E
1,1 mg (13,8 %)
Vitamin K
0,4 µg (0,7 %)
Niacin
6,7 mg (55,8 %)
43 µg (14,3 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
5,7 µg (14,3 %)
Vitamin C
8 mg (8,4 %)
303 mg (7,6 %)
232 mg (23,2 %)
63 mg (21 %)
2,1 mg (13,1 %)
6 µg (4 %)
2,5 mg (31,3 %)
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Zutaten
6
Portionen
500 g Hörnchennudeln
120 g Kräuterfrischkäse
200 ml Schlagsahne
1 Eigelb
Pfeffer aus der Mühle
120 g Kochschinken
30 g Butter
100 ggeriebener Gouda
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Die Nudeln in kochendem Salzwasser gut bissfest garen, abgießen und gut abtropfen lassen.
Schritt 2/4
Währenddessen den Frischkäse in eine Schüssel geben, mit Sahne und Eigelb glatt rühren und mit Pfeffer abschmecken. Den Schinken in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3/4
Die abgetropften Nudeln zusammen mit dem Schinken in eine Auflaufform geben. Ein paar Butterflocken darüber verteilen und alles mit der Frischkäsemischung begießen.
Schritt 4/4
Mit dem geriebenen Gouda bestreuen und im vorgeheizten Backofen (180 Grad Ober-/Unterhitze, 160 Grad Umluft) etwa 20 Minuten backen, bis der Käse zu bräunen beginnt.
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