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Nudeln mit Garnelen und Sellerie
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 721 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
2
Portionen
200 g Linguine
150 g Garnele küchenfertig entdarmt, bis auf Schwanzsegment geschält
2 EL Olivenöl
2 EL Butter
100 ml Weißwein
1 TL Wacholderbeere
2 EL Schnittlauchröllchen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/5
Linguine nach Packungsangabe in reichlich Salzwasser bissfest kochen.
Schritt 2/5
Knoblauchzehe schälen und sehr fein hacken.
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Schritt 3/5
Wacholderbeeren grob zerstoßen.
Schritt 4/5
Stangensellerie waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden. Selleriegrün grob hacken.
Schritt 5/5
Garnelen und Sellerie in heißem Öl anbraten. Knoblauch und Wacholder zugeben und mit Weißwein ablöschen. Etwa 4 Min. gar ziehen lassen. Dann Selleriegrün und Schnittlauch zugeben. Vom Feuer nehmen, kalte Butter einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abgetropften Nudeln mit etwas Kochwasser unterschwenken. Auf vorgewärmten Tellern anrichten und servieren.
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