A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Nudeln mit Rinderfilet und Tomaten
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
400 g Reginette
400 g Cocktailtomate
100 gschwarze Olive entsteint
2 EL Kapern
4 Scheibe Rinderfilet à ca. 150 g
100 ggetrocknete Tomate eingelegt
1 Knoblauchzehe fein gehackt
4 EL Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/5
Reginette in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe bissfest kochen.
Schritt 2/5
Tomaten waschen und halbieren.
Schritt 3/5
Oliven vierteln.
Schritt 4/5
Rinderfilet flach klopfen und gehackte Tomaten auf den Scheiben verteilen. Einrollen und mit je einem Zahnstocher fixieren. In 2 EL heißem Öl unter Wenden ca. 4-5 Min. von allen Seiten anbraten. Salzen und pfeffern.
Schritt 5/5
Tomaten, Kapern, Knoblauch und Oliven in restlichem Öl anschwitzen und tropfnasse Nudeln unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf vorgewärmten Tellern anrichten und mit in Scheiben geschnittenen (Zahnstocher entfernt) Fleischröllchen servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Alle Rezepte
Letzte 30 TageBlitzrezepte
Letzte 30 TageVegetarisch
Letzte 30 TageVegan
Letzte 30 TageFischgerichte
Letzte 30 TageNudelgerichte
Letzte 30 TageSalate
Letzte 30 TageDrinks
Letzte 30 TageVorspeisen
Letzte 30 Tage