A
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Nudeln mit Sahnesauce und Garnelen
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 958 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
958 Kcal (45,6 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0,7 µg (17,5 %)
gesättigte Fettsäuren
32,8 g
Zucker gesamt
8 g
150 mg
Harnsäure
88 mg
Vitamin A
0,6 mg (85,7 %)
1,4 µg (7 %)
Vitamin E
1,8 mg (22,5 %)
Vitamin K
0,3 µg (0,5 %)
Niacin
6,9 mg (57,5 %)
54 µg (18 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
5,4 µg (13,5 %)
Vitamin C
13 mg (13,7 %)
518 mg (13 %)
209 mg (20,9 %)
94 mg (31,3 %)
2,6 mg (16,3 %)
54 µg (36 %)
2,6 mg (32,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
500 g Spaghetti
5 EL Crème double
500 ml Schlagsahne
½ Zitrone Saft
20 g Garnelen (küchenfertig)
1 EL Butter
1 Handvoll Basilikum
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Zubereitung
Schritt 1/2
Spagetti in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Frühlingszwiebel waschen, Wurzel entfernen und der Länge nach in dünne Streifen schneiden. Garnelen waschen, trocken tupfen, mit Zitronensaft beträufeln und würzen. Die Frühlingszwiebeln in einer Pfanne mit Butter dünsten, Creme double und Sahne zugeben, aufkochen lassen und etwas einreduzieren.
Schritt 2/2
Sahnesoße mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken, nach Belieben mit etwas Stärke oder Soßenbinder andicken. Die Garnelen in die Soße legen und garen lassen. Spagetti unter die fertige Soße mischen und auf vorgewärmte Teller portionieren. Mit Basilikumblättern und frisch gemahlenem Pfeffer garnieren.
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