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Nudeln mit scharfer Tomatensauce

Nudeln mit scharfer Tomatensauce

Zubereitung:
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 462 kcal
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Wie gesund ist Nudeln mit scharfer Tomatensauce?

Health Score:
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Nährwerte pro Portion:

Zutaten

4 Portionen
400 g Penne
1 rote Peperoni
4 EL Öl
1 kleine Dosegeschälte Tomate
5 EL Rotwein
4 Zweig Basilikum

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Zubereitung

Schritt 1/2

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Peperoni waschen und in Ringe schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel, Peperoniringe und Knoblauch andünsten. Tomaten abtropfen lassen und mit Salz und Pfeffer dazugeben. Wein und Rotwein angießen und alles zugedeckt bei schwacher Hitze 15 Minuten einköcheln lassen.

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Schritt 2/2

Die Nudeln laut Packungsanweisung zubereiten, abgießen und abtropfen lassen. Die Nudeln mit der Sauce mischen und mit Basilikum garnieren.

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