A
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Nudeln mit Tomaten
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 477 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
477 Kcal (22,7 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
2 g
Zucker gesamt
3 g
0 mg
Harnsäure
71 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,5 mg (31,3 %)
Vitamin K
12,9 µg (21,5 %)
Niacin
4,8 mg (40 %)
65 µg (21,7 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
5,1 µg (12,8 %)
Vitamin C
20 mg (21,1 %)
443 mg (11,1 %)
37 mg (3,7 %)
67 mg (22,3 %)
2 mg (12,5 %)
2 µg (1,3 %)
1,6 mg (20 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Tomaten waschen, halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen. Vom Basilikum die Blätter abzupfen und bei Bedarf kleinschneiden.
Schritt 2/3
Fettuchini in kochendem Salzwasser mit 2 EL Olivenöl bissfest garen, abtropfen und eine große Tasse vom Kochwasser, in denen die Fettuchine gekocht wurden, beiseite stellen.
Schritt 3/3
In einer Schüssel die heißen Nudeln mit Tomaten, restlichem Olivenöl, Kochwasser und Basilikum mischen. Gut pfeffern und sofort servieren.
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