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Nudelsalat mit Peccorino und Salami

Nudelsalat mit Peccorino und Salami

Zubereitung:
45 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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Nährwerte pro Portion:

Zutaten

4 Portionen
200 g Salami
250 g Pecorino
1 Bund Basilikum
4 EL Olivenöl
2 EL Weinessig
Salz Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1/3

Tortiglioni in reichlich Salzwasser kochen, abtropfen lassen und kalt abspülen.

Schritt 2/3

Olivenöl und Essig verschlagen und mit den Nudeln mischen. Salami in Streifen schneiden, Peccorino in Stücke brechen und alles untermischen.

Schritt 3/3

Zugedeckt ca. 30 Minuten durchziehen lassen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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