A
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Nuss-Frischkäsebällchen
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 599 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
599 Kcal (28,5 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0,6 µg (15 %)
gesättigte Fettsäuren
10,5 g
Zucker gesamt
7 g
47 mg
Harnsäure
2 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
18,3 mg (228,8 %)
Vitamin K
6,9 µg (11,5 %)
Niacin
4,4 mg (36,7 %)
54 µg (18 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
21,6 µg (54 %)
Vitamin C
1 mg (1,1 %)
372 mg (9,3 %)
187 mg (18,7 %)
92 mg (30,7 %)
1,8 mg (11,3 %)
13 µg (8,7 %)
1,6 mg (20 %)
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Zutaten
6
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten, dann klein hacken.
Schritt 2/3
Ziegenkäse mit Öl, Salz und Pfeffer mittels einer Gabel gründlich vermischen, kleine Kügelchen (2 cm) formen und in den gehackten Nüssen wenden.
Schritt 3/3
Salatblätter auf sechs Teller verteilen, Dressing darüber träufeln und Käsebällchen darauf anrichten.



