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Nuss-Karamell-Schnitten
Zubereitung:
40 Min
40 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 116 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
30
Stücke
300 g Haferflocke
150 ggeschälte Erdnusskern ungesalzen
100 ggrob gehackte Nuss wie Haselnüsse, Mandeln, Pekannüsse oder Walnüsse
50 g Butter
50 g Zucker
130 g Honig
1 TL Zitronensaft
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Haferflocken, Erdnüsse und Nüsse vermischen. Butter, Zucker, Honig und Zitronensaft in einen Topf geben, verrühren und aufkochen lassen. Unter ständigem Rühren 3 - 4 Minuten lang weiterkochen lassen, bis die Masse karamellisiert.
Schritt 2/4
Die vorbereitete Nuss-Mischung zugeben und so lange rühren, bis alles mit dem Honig-Karamell überzogen ist.
Schritt 3/4
Sofort auf das mit Backpapier ausgelegte Blech (24x40 cm) schütten und verteilen.
Schritt 4/4
Die Masse mit einem Nudelholz glatt rollen. Nach ca. 15 Minuten in schmale Riegel (4 x 8 cm) schneiden, auskühlen lassen und möglichst trocken auf bewahren. Achtung! Die Masse kann kalt nicht mehr geschnitten werden!
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