Nusseis mit Früchten

Aprikosen waschen, halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. Erdbeeren waschen, putzen und in Spalten schneiden. Himbeeren waschen, putzen.

Aprikosenkonfitüre in einem Topf erwärmen und durch ein Sieb streichen, dann mit dem Aprikosenlikör gut verrühren. Zuerst die Aprikosen darin wenden, dann die Erdbeeren und zuletzt die Himbeeren vorsichtig unterheben.

Früchte mit der Aprikosensauce in Schälchen anrichten und je eine grosse Kugel Walnusseis aufsetzen.