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Nusskuchen
Zubereitung:
105 Min
105 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 6857 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
1
Kastenform
250 g Mehl
250 g Zucker
250 gweiche Butter
5 Eigelb
5 Eiweiß
1 TL Backpulver
2 TLabgeriebene Zitronenschale
20 ml Rum
2 EL Semmelbrösel
150 g Walnuss gerieben
200 g Puderzucker
2 EL Zitronensaft
80 gganze Walnusskern
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Zubereitung
Schritt 1/5
Zucker und Butter cremig rühren, Eigelbe nach und nach unterrühren, Mehl und Backpulver vermischen und nach und nach in die Buttercreme einrühren, Zitronenschale und Rum dazugeben.
Schritt 2/5
Eiweisse sehr steif schlagen und mit den gemahlenen Nüssen vorsichtig unterheben.
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Schritt 3/5
Die Teig in die gefettete, mit Semmelbröseln ausgestreuten Form geben, glattstreichen und den Kuchen im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 80 Min. backen, herausnehmen, etwas abkühlen lassen und aus der Form nehmen.
Schritt 4/5
Puderzucker mit Zitronensaft dicklich verrühren und auf den Kuchen verstreichen.
Schritt 5/5
Die Walnüsse dekorativ darauf setzen.
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