A
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Nussplätzchen
Zubereitung:
80 Min
80 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 2995 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
2995 Kcal (142,6 %)
Vitamin B₁
0,5 mg (50 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,5 µg (12,5 %)
gesättigte Fettsäuren
87,8 g
Zucker gesamt
158 g
647 mg
Harnsäure
113 mg
Vitamin A
1,2 mg (171,4 %)
3,3 µg (16,5 %)
Vitamin E
30,6 mg (382,5 %)
Vitamin K
11 µg (18,3 %)
Niacin
12,7 mg (105,8 %)
103 µg (34,3 %)
Pantothensäure
1,9 mg (38 %)
16,8 µg (42 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
1.032 mg (25,8 %)
150 mg (15 %)
251 mg (83,7 %)
6,3 mg (39,4 %)
21 µg (14 %)
5,4 mg (67,5 %)
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Zutaten
1
Blech
150 gweiche Butter
125 g Puderzucker
1 TL Vanillezucker
1 Eigelb
100 ggeschälte gemahlene Mandelkerne
175 g Mehl
Puderzucker zum Bestäuben
Backpapier fürs Blech
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Butter mit Puderzucker, Vanillezucker und Eigelb schaumig schlagen. Mit Mandeln und Mehl nach und nach zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. kühl stellen. Den Backofen vorheizen. Die
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Schritt 2/2
Backbleche mit Backpapier belegen. Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen und aufs Blech setzen. Im vorgeheizten Backofen (150°, Mitte) in ca. 35 Min. hellgelb backen. Mit dem Backpapier vom Blech ziehen und abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.
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