A
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Nussplätzchen
Zubereitung:
110 Min
110 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 184 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
184 Kcal (8,8 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
1,2 g
Zucker gesamt
19 g
27 mg
Harnsäure
6 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
3,6 mg (45 %)
Vitamin K
0,9 µg (1,5 %)
Niacin
1,9 mg (15,8 %)
21 µg (7 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
6,7 µg (16,8 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
124 mg (3,1 %)
19 mg (1,9 %)
31 mg (10,3 %)
0,7 mg (4,4 %)
1 µg (0,7 %)
0,5 mg (6,3 %)
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Zutaten
20
Stücke
120 ggemahlene Haselnüsse
120 ggemahlene Mandelkerne
250 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prisegemahlene Nelke
1 Ei
1 Eigelb
100 gungesalzene Erdnusskerne
100 g Zucker
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Mandeln, Haselnüsse und Zucker mischen. Gewürze dazugeben. Ei und Eigelb verquirlen, dazugeben und alles zu einem festen Teig verarbeiten. Mit Folie abdecken und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Den Teig auf einer gezuckerten Arbeitsfläche ausrollen und Kreise ausstechen.
Schritt 2/2
Backblech mit Backpapier auslegen und die Nußkreise daraufsetzen. Bei 200 Grad in 12 Minuten backen. Zucker bei schwacher Hitze in einem Topf schmelzen lassen, bis er karamelisiert. Erdnüsse unterrühren und die Masse auf den fertigen Plätzchen verteilen. Gut auskühlen lassen.
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