A
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Nussplätzchen
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 204 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
204 Kcal (9,7 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
4,8 g
Zucker gesamt
10 g
33 mg
Harnsäure
9 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
2,3 mg (28,8 %)
Vitamin K
1 µg (1,7 %)
Niacin
2,3 mg (19,2 %)
21 µg (7 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
5,6 µg (14 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
157 mg (3,9 %)
21 mg (2,1 %)
30 mg (10 %)
1,2 mg (7,5 %)
3 µg (2 %)
0,6 mg (7,5 %)
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Zutaten
40
Stücke
250 g Butter
250 g Zucker
1 TLabgeriebene Zitronenschale
2 EL Mandellikör
1 TL Plätzchengewürz
2 Eier
300 g Mehl
300 ggemahlene Nüsse (Hasel- oder Walnüsse)
1 Eigelb
3 EL Milch
200 g Zartbitterkuvertüre
200 g Walnusskernhälften
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Zubereitung
Schritt 1/3
Backofen auf 200°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Für den Teig die Butter mit dem Zucker, der Zitronenschale, dem Likör, den Gewürz, den Eiern, dem Mehl und den Nüssen verkneten.
Schritt 2/3
Die Hälfte des Teiges 1/2 cm dick auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Das Eigelb mit der Milch verrühren, den Teig damit dünn bepinseln und im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen. Den Kuchen noch heiß in Rauten schneiden und auskühlen lassen.
Schritt 3/3
Den übrigen Teig genauso backen. Die Kuvertüre hacken und in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen. Die Plätzchen zur Hälfte eintauchen, abtropfen lassen und mit jeweils einer Walnusshälfte belegen.
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