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Obstsalat mit Granatapfelkernen
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 462 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
462 Kcal (22 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
0,2 µg (5 %)
gesättigte Fettsäuren
7,4 g
Zucker gesamt
68 g
32 mg
Harnsäure
102 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,4 µg (2 %)
Vitamin E
2,3 mg (28,8 %)
Vitamin K
12,8 µg (21,3 %)
Niacin
2,9 mg (24,2 %)
75 µg (25 %)
Pantothensäure
1,5 mg (30 %)
10,2 µg (25,5 %)
Vitamin C
108 mg (113,7 %)
1.118 mg (28 %)
171 mg (17,1 %)
101 mg (33,7 %)
3,2 mg (20 %)
6 µg (4 %)
1,2 mg (15 %)
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Zutaten
4
Portionen
6 Feigen
1 Ananas
150 g Erdbeeren
150 g Kirschen
150 g Heidelbeeren
150 g Brombeeren
150 g Himbeeren
Saft einer Zitrone
2 EL Honig
40 ml Orangenlikör
150 ml Schlagsahne
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/7
Feigen vierteln.
Schritt 2/7
Ananas schälen, Strunk entfernen und würfeln.
Schritt 3/7
Erdbeeren waschen, putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
Schritt 4/7
Kirschen waschen und nach Belieben ganz lassen oder entkernen.
Schritt 5/7
Heidelbeeren, Himbeeren und Brombeeren waschen und trocken tupfen.
Schritt 6/7
Granatapfel entkernen.
Schritt 7/7
Zitronensaft mit Honig und Orangenlikör verrühren und vorsichtig unter das Obst (bis auf Granatapfelkerne) mengen. Etwa 10 Min. ziehen lassen, dann in Schälchen füllen. Sahne halb steif schlagen und je einen Klecks auf den Fruchtsalat geben. Mit Granatapfelkernen bestreut servieren.
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