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Obstsalat mit Teesirup
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 279 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
279 Kcal (13,3 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,6 g
Zucker gesamt
53 g
0 mg
Harnsäure
93 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
3,7 mg (46,3 %)
Vitamin K
21,6 µg (36 %)
Niacin
2,7 mg (22,5 %)
49 µg (16,3 %)
Pantothensäure
6,2 mg (124 %)
19,8 µg (49,5 %)
Vitamin C
65 mg (68,4 %)
770 mg (19,3 %)
65 mg (6,5 %)
81 mg (27 %)
2,2 mg (13,8 %)
7 µg (4,7 %)
0,9 mg (11,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
2 TL Jasminteeblätter
3 EL Honig
4 EL Sake
1 mittlere Wassermelone
4 Kiwis
10 frische Litschis
2 EL Sonnenblumenkerne
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/7
300 ml Wasser aufkochen Jasmintee, Honig und Sake dazugeben und 2 Min. köcheln lassen, vom Herd ziehen und abkühlen lassen.
Schritt 2/7
Melone halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher ausstechen.
Schritt 3/7
Kiwi schälen und in Scheiben schneiden.
Schritt 4/7
Lychees entsteinen und schälen.
Schritt 5/7
Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
Schritt 6/7
Die vorbereiteten Früchte mischen und den Teesirup durch ein Sieb über die Früchte geben, ca. 8 Std. marinieren lassen, gelegentlich umrühren.
Schritt 7/7
In Schälchen anrichten und mit den gerösteten Sonnenblumenkernen servieren.
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