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Ofenkäse
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
600 gkleine, neue Kartoffel
1 EL Meersalz
1.000 g Camembert z. B. Le Rustique (4 Camembert)
2 Stiel Thymian
Gewürzgurke zum Servieren
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Die Kartoffeln gründlich waschen und in einem Dämpfeinsatz legen. Mit dem Salz bestreuen und zugedeckt über heißem Dampf etwa 25 Minuten garen.
Schritt 2/4
Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen.
Schritt 3/4
Den Käse auspacken und zurück in die Holzschachtel legen. Ohne Deckel auf das Ofengitter stellen. Mit einem Messer mehrmals leicht einschneiden. Den Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden und in die Schlitze stecken. Den Thymian abstreifen, auf die Käse streuen und im Ofen ca. 15 Minuten backen bis der Camembert geschmolzen ist.
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Schritt 4/4
In der Holzschachtel mit den Kartoffeln und Essiggurken nach Belieben servieren.
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