A
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Olivencreme
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 209 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
209 Kcal (10 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0,5 µg (12,5 %)
gesättigte Fettsäuren
6,4 g
Zucker gesamt
2 g
31 mg
Harnsäure
12 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,3 µg (1,5 %)
Vitamin E
2,7 mg (33,8 %)
Vitamin K
16,5 µg (27,5 %)
Niacin
2,6 mg (21,7 %)
27 µg (9 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
1,6 µg (4 %)
Vitamin C
4 mg (4,2 %)
153 mg (3,8 %)
139 mg (13,9 %)
32 mg (10,7 %)
1,4 mg (8,8 %)
11 µg (7,3 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
4
Portionen
2 EL Pinienkerne
100 ggrüne Oliven ohne Stein
2 ELfrisch gehackte Petersilie
2 EL Olivenöl
200 g Ziegenfrischkäse
Pfeffer aus der Mühle
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten, bis sie zu duften beginnen, aus der Pfanne auf einen Teller geben und auskühlen lassen.
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Schritt 2/2
Die Sardellen trocken tupfen. Die Oliven grob hacken und mit Pinienkernen, Petersilie, Olivenöl, Sardellen und Ziegenfrischkäse in einen Mixer geben und fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in ein oder mehrere Schälchen gefüllt servieren.
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