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Omlette mit Blumenkohl
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 71 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
3 Ei
1 TL Butter
80 g Blumenkohlröschen vorgegart
1 TL Zitronensaft
Pfeffer aus der Mühle
Petersilie zum bestreuen
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Eier mit 1 EL Wasser verquirlen, salzen, pfeffern und in einer Pfanne mit heißer Butter bei mittlerer Hitze anbraten, Blumenkohl darauf verteilen.
Schritt 2/2
Mit Zitronensaft beträufeln und zugedeckt so lange braten, bis die Oberfläche des Omeletts leicht gestockt ist. Das Omelett mit Petersilie bestreuen.
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