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Orangen-Nudeln

Orangen-Nudeln

Zubereitung:
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 545 kcal
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Wie gesund ist Orangen-Nudeln?

Health Score:
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Nährwerte pro Portion:

Zutaten

4 Portionen
400 g Fusilli
6 EL Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
3 Orange unbehandelt

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Zubereitung

Schritt 1/5

Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen.

Schritt 2/5

2 Orangen mit einem scharfen Messer schälen, alle weissen Häute entfernen, längs halbieren und in Halbscheiben schneiden, reichlich Pfeffern und mit Olivenöl vermischen.

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Schritt 3/5

1 Orange auspressen und den Saft zu den Orangenscheiben geben.

Schritt 4/5

Von der Schale ca. 2 EL sehr feine Streifen abschneiden.

Schritt 5/5

Nudeln abgiessen, abtropfen lassen und mit Orangenscheiben und Öl mischen, auf Tellern anrichten und mit Orangenzesten bestreut servieren.

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