A
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Orangen-Reis-Sorbet
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 287 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
287 Kcal (13,7 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
48 g
0 mg
Harnsäure
101 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,1 mg (13,8 %)
Vitamin K
0,2 µg (0,3 %)
Niacin
2 mg (16,7 %)
86 µg (28,7 %)
Pantothensäure
1 mg (20 %)
7 µg (17,5 %)
Vitamin C
195 mg (205,3 %)
705 mg (17,6 %)
120 mg (12 %)
59 mg (19,7 %)
1,2 mg (7,5 %)
4 µg (2,7 %)
0,5 mg (6,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Orangen abspülen. Von jeder Orange einen Deckel abschneiden. Das Fruchtfleisch herauslösen, in ein Sieb geben und kräftig ausdrücken. Die ausgehöhlten Orangen etwa 1 Stunde vor dem Servieren einfrieren.
Schritt 2/2
Den ausgedrückten Saft mit dem Orangensaft (1/2), dem Milchreis und dem Zucker verrühren. Etwa 4 Stunden einfrieren und ab und zu durchrühren, damit sich Eiskristalle bilden. Dann kurz mit dem Pürierstab aufmixen. Das Sorbet in die Orangen füllen und sofort mit Zitronenmelisse garniert servieren.
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