In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen eines Lebensmittels.
Zubereitung
Schritt 1/2
Tomaten vierteln, Stielansatz herausschneiden. Zwiebeln schälen und grob zerkleinern. Die Äpfel schälen und vierteln; das Kerngehäuse entfernen. Ingwer schälen und fein schneiden. Orangen schälen und zerkleinern.
Laden
Schritt 2/2
Tomaten, Zwiebeln, Äpfel, Ingwer und Orangen mit Essig, Zucker und Salz zum Kochen bringen und zugedeckt etwa 1 Std. köcheln lassen, bis die Masse die Konsistenz von Marmelade hat. Hin und wieder umrühren. Heiß in Twist-Off-Gläser füllen.