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Orangensalat mit Granatapfelkernen
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 182 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
182 Kcal (8,7 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Zucker gesamt
46 g
0 mg
Harnsäure
47 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,8 mg (10 %)
Vitamin K
3,8 µg (6,3 %)
Niacin
1,2 mg (10 %)
45 µg (15 %)
Pantothensäure
0,9 mg (18 %)
5,2 µg (13 %)
Vitamin C
90 mg (94,7 %)
470 mg (11,8 %)
79 mg (7,9 %)
25 mg (8,3 %)
0,7 mg (4,4 %)
3 µg (2 %)
0,6 mg (7,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Die halbe Zitrone auspressen. 2 EL Zitronensaft mit Agavendicksaft und 50 ml Wasser aufkochen und 1 Minute köcheln lassen. Orangenlikör zugeben.
Schritt 2/4
Orangen heiß abwaschen und die Schale mit einem scharfen Messer abschneiden, sodass auch die weiße Haut entfernt wird. Anschließend in Scheiben schneiden.
Schritt 3/4
Granatäpfel halbieren und die Kerne mit einem Löffel herausschaben.
Schritt 4/4
Die Orangenscheiben mit den Granatapfelkernen auf 4 Tellern anrichten und mit dem Sud übergießen.
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