A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Paniertes Fischfilet
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 386 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
386 Kcal (18,4 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
1,7 µg (42,5 %)
gesättigte Fettsäuren
2,8 g
Zucker gesamt
3 g
146 mg
Harnsäure
199 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
2,1 µg (10,5 %)
Vitamin E
7,9 mg (98,8 %)
Vitamin K
32,4 µg (54 %)
Niacin
11 mg (91,7 %)
124 µg (41,3 %)
Pantothensäure
1,4 mg (28 %)
13,9 µg (34,8 %)
Vitamin C
21 mg (22,1 %)
642 mg (16,1 %)
71 mg (7,1 %)
63 mg (21 %)
2,5 mg (15,6 %)
236 µg (157,3 %)
1,7 mg (21,3 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
400 g Kabeljaufilets in breite Streifen geschnitten
1 TLmittelscharfer Senf
50 g Cornflakes
2 EL Semmelbrösel
3 EL Mehl
2 Eier
1 TL Butter
300 gtiefgekühlte Erbsen aufgetaut
Öl zum Braten
Zitrone zum Garnieren
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/3
Den Dorsch in etwa 3 cm breite Streifen schneiden und dünn mit Senf bestreichen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Corn Flakes zerbröseln oder mahlen und in einer Schüssel mit den Semmelbröseln vermengen. Das Mehl auf einen Teller geben. Die Eier in einem Suppenteller gut verquirlen. Die Fischstäbchen erst im Mehl, dann im Ei wenden, zum Schluss mit den Corn Flakes panieren.
Schritt 2/3
Schalotte schälen, fein würfeln und in einem Topf in der Butter andünsten. Die aufgetauten Erbsen darin zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 5 Min. dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Laden
Laden
Schritt 3/3
Gleichzeitig in einer beschichteten Pfanne Öl erhitzen und die Fischstäbchen darin von beiden Seiten in je 4 Min. goldgelb braten. Mit Zitrone garnieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.