A
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Paprika-Schiffe für Kinder
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 179 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
179 Kcal (8,5 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
1,5 µg (37,5 %)
gesättigte Fettsäuren
3,9 g
Zucker gesamt
7 g
15 mg
Harnsäure
14 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
2,7 mg (33,8 %)
Vitamin K
21,8 µg (36,3 %)
Niacin
4,7 mg (39,2 %)
78 µg (26 %)
Pantothensäure
1,4 mg (28 %)
12,4 µg (31 %)
Vitamin C
119 mg (125,3 %)
324 mg (8,1 %)
238 mg (23,8 %)
36 mg (12 %)
1,1 mg (6,9 %)
13 µg (8,7 %)
1,7 mg (21,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
2 kleine Paprikaschoten rot
4 Scheibe Scheiblettenkäse
500 g Magerquark
2 EL Schnittlauchröllchen
½ TLgekörnte Brühe
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Den Quark auf ein Baumwolltuch geben und gut ausdrücken, mit den Schnittlauch und den Gewürzen glatt rühren. Die Paprikaschoten der Länge nach halbieren, die Kerne, den Stiel und die Weißen Trennwände entfernen, waschen und gut trocken tupfen. Den Quark auf die Hälften verteilen und glatt streichen. Die Paprikahälften nochmals vorsichtig halbieren und auf Teller verteilen. Den Käse diagonal halbieren und jedes Dreieck mit je einem Holzspießchen versehen. Die Segel in die Schiffchen stecken und servieren.
Schritt 2/2
Dazu passt besonders gut Vollkornbrot oder Pumpernickel.
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