A
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Paprikaküchlein
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 176 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
176 Kcal (8,4 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
7,3 g
Zucker gesamt
2 g
28 mg
Harnsäure
12 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
2,2 mg (27,5 %)
Vitamin K
9,8 µg (16,3 %)
Niacin
0,7 mg (5,8 %)
38 µg (12,7 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
2,4 µg (6 %)
Vitamin C
78 mg (82,1 %)
147 mg (3,7 %)
13 mg (1,3 %)
11 mg (3,7 %)
0,4 mg (2,5 %)
2 µg (1,3 %)
0,2 mg (2,5 %)
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Zutaten
12
Stücke
400 g Blätterteig
4 Paprikaschoten rot, orange, gelb und grün
1 Zwiebel
Pfeffer aus der Mühle
Thymian für die Garnitur
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/4
Den Teig 3-4 mm dick ausrollen und Blumen mit ca. 10 cm Durchmesser ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Olivenöl bepinseln.
Schritt 3/4
Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Alles miteinander vermengen und auf die Teigblüten verteilen. Dabei einen kleinen Rand frei lassen.
Schritt 4/4
Das Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen und mit Öl beträufeln. Paprikaküchlein im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen. Mit Thymian garniert lauwarm servieren.
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