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Pasta mit geschmorten Cherrytomaten
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 422 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
422 Kcal (20,1 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,3 µg (7,5 %)
gesättigte Fettsäuren
4,9 g
Zucker gesamt
4 g
10 mg
Harnsäure
53 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
3,1 mg (38,8 %)
Vitamin K
15,8 µg (26,3 %)
Niacin
4,3 mg (35,8 %)
62 µg (20,7 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
6 µg (15 %)
Vitamin C
25 mg (26,3 %)
444 mg (11,1 %)
175 mg (17,5 %)
55 mg (18,3 %)
1,5 mg (9,4 %)
12 µg (8 %)
1,8 mg (22,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Tomaten waschen, einige für die Dekoration beiseitelegen, die restlichen von den Rispen zupfen, halbieren. Tomaten auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) auf mittlerer Schiene etwa 10 Minuten backen.
Schritt 2/3
Inzwischen Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser bissfest garen. Parmesan in feine Späne hobeln. Oregano waschen und Blättchen abzupfen.
Schritt 3/3
Spaghetti abgießen, dabei etwas Wasser auffangen. Nudeln mit Tomatenhälften, Parmesan, Oregano, 2–3 EL Kochwasser und Olivenöl mischen. Salzen, pfeffern und mit den beiseitegelegten Tomaten garniert auf 4 Tellern anrichten.
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