A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Pasta mit Kokos-Garnelen-Soße
Zubereitung:
35 Min
35 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 678 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
678 Kcal (32,3 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
2,6 µg (65 %)
gesättigte Fettsäuren
6,6 g
Zucker gesamt
10 g
203 mg
Harnsäure
338 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,8 µg (4 %)
Vitamin E
12,9 mg (161,3 %)
Vitamin K
30 µg (50 %)
Niacin
14 mg (116,7 %)
120 µg (40 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
5,9 µg (14,8 %)
Vitamin C
30 mg (31,6 %)
895 mg (22,4 %)
218 mg (21,8 %)
189 mg (63 %)
4,1 mg (25,6 %)
142 µg (94,7 %)
5,2 mg (65 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
400 g Spaghetti
1 Stange Lauch
12 Garnelen entdarmt und bis auf Schwanzsegment geschält
1 TL Ingwer frisch gerieben
2 Knoblauchzehen fein gehackt
4 EL Öl
1 Prise Currypulver
200 g Ananasfruchtfleisch klein gewürfelt
100 ml Gemüsebrühe
100 ml Kokosmilch
Basilikum geschnitten, zum Garnieren
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/6
Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen.
Schritt 2/6
Lauch waschen, putzen und in dünne Streifen schneiden.
Laden
Schritt 3/6
Garnelen waschen und trocken tupfen.
Schritt 4/6
Ingwer mit Knoblauch und Lauch in 2 EL heißem Öl anschwitzen. Currypulver und Ananas untermengen und mit Brühe sowie Kokosmilch ablöschen. 1-2 Min. köcheln lassen.
Schritt 5/6
Währenddessen die Garnelen in restlichem heißen Öl 1-2 Min. braten.
Schritt 6/6
Abgetropfte Spaghetti unter die Sauce schwenken, mit Zitronensaft und Salz abschmecken und auf Schüsseln verteilen. Garnelen darauf legen und mit Basilikum bestreut servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.