A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Pasta mit Spargel, Salsiccia und Tomaten
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 778 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
778 Kcal (37 %)
Vitamin B₁
0,6 mg (60 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
1,4 µg (35 %)
gesättigte Fettsäuren
14,2 g
Zucker gesamt
4 g
70 mg
Harnsäure
172 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
4 mg (50 %)
Vitamin K
59 µg (98,3 %)
Niacin
11,9 mg (99,2 %)
182 µg (60,7 %)
Pantothensäure
1,8 mg (36 %)
7 µg (17,5 %)
Vitamin C
33 mg (34,7 %)
807 mg (20,2 %)
329 mg (32,9 %)
109 mg (36,3 %)
3,9 mg (24,4 %)
32 µg (21,3 %)
4,7 mg (58,8 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
400 g Penne
500 ggrüner Spargel
2 EL Olivenöl
300 g Salsiccia
150 mltrockener Weißwein
100 g Kirschtomaten
2 Handvollgemischte Kräuter Basilikum und Petersilie
80 ggehobelter Parmesan
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/4
Die Penne in Salzwasser al dente kochen.
Schritt 2/4
Währenddessen das untere Drittel vom Spargel schälen und die Stangen in 4-5 cm lange Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. In heißem Öl mit dem Spargel kurz anschwitzen. Die Wurst aus der Pelle dazu drücken und ca. 5 Minuten krümelig braten. Mit dem Wein ablöschen und zugedeckt ca. 5 Minuten dünsten.
Laden
Laden
Schritt 3/4
Die Tomaten waschen und vierteln. Die Kräuter abbrausen, trocken schütteln, abzupfen und grob hacken. Zusammen mit den Tomaten, der Hälfte vom Parmesan und den abgetropften Nudeln unterschwenken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf Teller verteilen.
Schritt 4/4
Mit dem restlichen Parmesan bestreut servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.