A
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Pasta mit Thunfischsauce
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 629 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
400 g Spaghetti
400 g Tomate
2 Zwiebel
1 EL Öl
150 g Schlagsahne
1 Dose Thunfisch in Öl
1 TL Senf
Pfeffer aus der Mühle
250 ml Gemüsebrühe
50 g Kapern
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/6
Die Tomaten überbrühen, häuten, entkernen und klein würfeln.
Schritt 2/6
Thunfisch abtropfen lassen; einige Stückchen beiseite legen.
Schritt 3/6
Zwiebeln schälen, hacken und in heissem Öl in einem Topf glasig schwitzen, dann Sahne und Thunfisch dazugeben und mit Sardellenfilets, Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer pürieren. Nach und nach die Brühe zugiessen.
Schritt 4/6
Nochmals erhitzen und abschmecken.
Schritt 5/6
Zwischenzeitlich die Spaghetti in kochendem Salzwasser bissfest garen, abgiessen und abtropfen lassen.
Schritt 6/6
Den restlichen Thunfisch fein zerpflücken und zusammen mit den Kapern, den Tomatenwürfeln und der Sauce unter die Nudeln heben.


