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Pfannkuchen mit Fruchtfüllung
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 221 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
2 Ei
3 EL Mehl
1 EL Zucker
¼ l Milch
Butter zum Braten
150 grote Johannisbeeren
150 g Aprikose
150 g Erdbeere
Puderzucker zum Bestäuben
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Zubereitung
Schritt 1/2
Eier und Mehl verrühren, Zucker und Milch unterschlagen. Etwas Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen, etwas Teig hineingießen und portionsweise die Crepes in 3 Minuten goldgelb backen.
Schritt 2/2
Früchte waschen, trockentupfen, Aprikosen entsteinen und in Scheiben schneiden. Jeweils etwas Früchte in die Mitte setzen, Crepes einrollen und mit Puderzucker bestäuben.
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