A
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Pfirsicheis am Stiel
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 74 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
74 Kcal (3,5 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0,2 µg (5 %)
gesättigte Fettsäuren
1,6 g
Zucker gesamt
8 g
8 mg
Harnsäure
12 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,5 mg (6,3 %)
Vitamin K
0,8 µg (1,3 %)
Niacin
1 mg (8,3 %)
11 µg (3,7 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
2,9 µg (7,3 %)
Vitamin C
10 mg (10,5 %)
138 mg (3,5 %)
49 mg (4,9 %)
9 mg (3 %)
0,2 mg (1,3 %)
3 µg (2 %)
0,2 mg (2,5 %)
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Zutaten
8
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Die Pfirsiche waschen, entsteinen und grob würfeln. Den Rosmarin abbrausen und mit den Pfirsichen in einen Topf geben. Den Orangensaft zufügen und ca. 5 Minuten weich köcheln lassen.
Schritt 2/4
Dann vollständig erkalten lassen, Rosmarin herausnehmen, die Pfirsiche pürieren und durch ein feines Sieb streichen. Den Puderzucker unterrühren und ca. 8 EL zur Seite nehmen.
Schritt 3/4
Den Rest mit dem Joghurt sowie dem Quark verrühren. Die Masse in Eisförmchen füllen, dabei noch etwas Platz lassen und mit dem beiseitegelegten Pfirsichpüree auffüllen.
Schritt 4/4
Die Stiele einstecken und im Kühlfach mindestens 4 Stunden frieren lassen.
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