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Zum Mitnehmen
Pflaumen-Smoothie
mit Zimt
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 90 kcal
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A
Wie gesund ist Pflaumen-Smoothie?
Health Score:
/100
Dieser fettarme Drink sammelt viele grüne EatSmarter-Sternchen. Zu Recht, denn bei wenig Kalorien liefert er reichlich Eiweiß und Ballaststoffe. Getrocknete Pflaumen unterstützen zudem eine gesunde Darmfunktion und beugen Verstopfung vor.
Nährwerte pro Portion:
90 Kcal (4,3 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,5 µg (12,5 %)
gesättigte Fettsäuren
0,9 g
Zucker gesamt
18 g
6 mg
Harnsäure
17 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,7 mg (8,8 %)
Vitamin K
7,9 µg (13,2 %)
Niacin
1,1 mg (9,2 %)
6,6 µg (2,2 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
3,5 µg (8,8 %)
Vitamin C
4 mg (4,2 %)
344 mg (8,6 %)
191 mg (19,1 %)
32 mg (10,7 %)
1,2 mg (7,5 %)
9 µg (6 %)
0,5 mg (6,3 %)
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Zutaten
1
Portion
100 ml Dickmilch (1,5 % Fett)
1 TL Zimt (nach Belieben auch mehr)
100 ml Mineralwasser (eiskalt)
nach Belieben flüssiger Süßstoff
1 kleine Zimtstange
Außerdem: Eiswürfel
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Trockenpflaumen halbieren, entsteinen und grob hacken.
Schritt 2/2
Mit Dickmilch und gemahlenem Zimt in einem Standmixer oder mit einem Stabmixer schaumig aufmixen. Nach Belieben mit Süßstoff abschmecken. Mit Eiswürfeln in ein Glas geben, mit Mineralwasser aufgießen und mit der Zimtstange garnieren.
Smarter Tipp
Zimt weist enorme Qualitätsunterschiede auf. Verwenden Sie möglichst den hochwertigen Ceylon-Zimt anstelle des üblichen Cassia-Zimts!
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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