A
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Physaliskompott
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 313 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
313 Kcal (14,9 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,8 g
Zucker gesamt
60 g
0 mg
Harnsäure
47 mg
Vitamin A
0,5 mg (71,4 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,5 mg (18,8 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
7,8 mg (65 %)
24 µg (8 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
0,3 µg (0,8 %)
Vitamin C
88 mg (92,6 %)
525 mg (13,1 %)
37 mg (3,7 %)
27 mg (9 %)
4 mg (25 %)
3 µg (2 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
1
Portion
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Physalis aus der Umhüllung lösen, halbieren und mit Zucker und Zitronensaft mischen. Lavendel in einem Mörser fein zerstoßen.
Schritt 2/3
Physalis in einen Topf geben und nur so viel Wasser dazugießen, dass die obere Physalisschicht nicht davon bedeckt wird.
Schritt 3/3
Den Lavendel dazugeben, dann kurz aufkochen lassen. Dann die Hitze reduzieren und ca. 2-3 Min. bei geringer Hitze ziehen lassen. Als Dessert reichen oder als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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