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Apfelmus mit Zimt
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 113 kcal
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A
Wie gesund ist Apfelmus mit Zimt?
Health Score:
/100
Dank der Süße aus Früchten kommt das Apfelmus mit Zimt ohne zugesetzten Zucker aus. Es lässt sich vielseitig verwenden, zum Beispiel für Desserts, Kuchen oder als Müsli-Topping.
Nährwerte pro Portion:
113 Kcal (5,4 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0 g
Zucker gesamt
27 g
0 mg
Harnsäure
27 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,9 mg (11,3 %)
Vitamin K
12 µg (20 %)
Niacin
0,6 mg (5 %)
9 µg (3 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
9 µg (22,5 %)
Vitamin C
25 mg (26,3 %)
225 mg (5,6 %)
10 mg (1 %)
11 mg (3,7 %)
0,5 mg (3,1 %)
2 µg (1,3 %)
0,1 mg (1,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Äpfel waschen, trocken tupfen und putzen. Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und mit 200 ml Wasser, Zimt, Zitronenabrieb und -saft in einem Topf zum Kochen bringen.
Schritt 2/2
Äpfel bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis sie zerfallen. Zimtstange entfernen und Apfelmus abkühlen lassen.
Smarter Tipp
Das Apfelmus schmeckt nicht nur mit Zimt richtig gut. Sie können die Gewürze ganz nach Geschmack auswählen. Lecker ist beispielsweise auch Vanillepulver.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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