A
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Getrocknete Birnenscheiben
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 323 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
323 Kcal (15,4 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,3 g
Zucker gesamt
62 g
0 mg
Harnsäure
78 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,7 mg (33,8 %)
Vitamin K
30 µg (50 %)
Niacin
1,4 mg (11,7 %)
85 µg (28,3 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
0,1 µg (0,3 %)
Vitamin C
40 mg (42,1 %)
728 mg (18,2 %)
63 mg (6,3 %)
50 mg (16,7 %)
1,1 mg (6,9 %)
5 µg (3,3 %)
0,7 mg (8,8 %)
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Zutaten
1
Portion
4 reife Birnen
3 EL Zitronensaft
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Den Backofen auf 100°C Umluft vorheizen. Die Birnen waschen und der Länge nach in hauchdünne Scheiben schneiden oder hobeln.
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Schritt 2/3
Die Birnenscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit Zitronensaft beträufeln.
Schritt 3/3
Im vorgeheizten Ofen 4-5 Stunden trocknen lassen. Dabei gelegentlich Wenden und die Backofentür einen Spalt offen lassen.
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