A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Pikant eingelegte Pfirsiche
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 464 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
464 Kcal (22,1 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
75 g
0 mg
Harnsäure
61 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,2 mg (27,5 %)
Vitamin K
7,5 µg (12,5 %)
Niacin
2,3 mg (19,2 %)
20 µg (6,7 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
3,8 µg (9,5 %)
Vitamin C
77 mg (81,1 %)
630 mg (15,8 %)
57 mg (5,7 %)
50 mg (16,7 %)
1,4 mg (8,8 %)
8 µg (5,3 %)
0,4 mg (5 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Glass
6 reife Pfirsiche
1 unbehandelte Zitrone
300 ml Weinessig
100 ml Rum
200 g Zucker
1 TLgemischte Pfefferkörner
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Pfirsiche waschen, halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. Die Grapefruit und Blutorange schälen, dabei auch die weiße Haut entfernen und die Fruchtfilets aus den Trennwänden lösen. Die Zitronen heiß abbrausen, trocken reiben und ebenfalls in Spalten schneiden. Mit den restlichen Früchten mischen und auf gut ausgespühlte Einmachgläser verteilen.
Schritt 2/2
Den Essig mit Rum, 200 ml Wasser, Zucker, Nelken und, Pfefferkönern, Pimentkörnern und Sternanis aufkochen, über die Früchte gießen und die Gläser gut verschließen. Kühl und dunkel ca. 2 Wochen ziehen lassen.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.