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Pilz-Tomaten-Gratin
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 284 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
8 Scheibe Toastbrot
400 g Champignon
4 Tomate
2 Ei
250 ml Milch
Pfeffer aus der Mühle
75 ggeriebener Käse z. B. Gouda
1 ELgehackte Petersilie
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/2
Die Toastscheiben nebeneinander in eine Auflaufform legen. Die Egerlinge putzen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen, den Stilansatz entfernen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Beides auf den Toastbrotscheiben verteilen. Die Knoblauchzehe schälen, fein hacken und mit der Milch sowie den Eiern vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und über das Gemüse gießen. Mit dem Käse bestreuen und im Ofen ca. 30 Minuten goldbraun backen. Mit der gehackten Petersilie bestreut servieren.
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