A
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Pinienhäufchen
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 114 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
114 Kcal (5,4 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
0,9 g
Zucker gesamt
6 g
19 mg
Harnsäure
4 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
3,3 mg (41,3 %)
Vitamin K
0,3 µg (0,5 %)
Niacin
1,2 mg (10 %)
10 µg (3,3 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
1,5 µg (3,8 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
103 mg (2,6 %)
12 mg (1,2 %)
34 mg (11,3 %)
0,9 mg (5,6 %)
1 µg (0,7 %)
0,6 mg (7,5 %)
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Zutaten
40
Stücke
400 g Mandelkerne gemahlen
200 g Zucker
2 Eier
1 ELabgeriebene Zitronenschale
1 TL Zimt
200 g Pinienkerne
1 Eigelb
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Eier und Zucker cremig schlagen, Mandeln, Zitronenschale und Zimt unterkneten bis der Teig gut formbar ist.
Schritt 2/3
Walnussgrosse Kugeln formen, diese erst in verquirltem Eigelb wenden, dann in den Pinienkernen, leicht andrücken und a ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Schritt 3/3
Im vorgeheizten Backofen (220°C) auf mittlerer Schiene ca. 10 Min. backen.
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