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Pistazien-Joghurt mit Grapefruit
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 299 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
299 Kcal (14,2 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,8 µg (20 %)
gesättigte Fettsäuren
5,9 g
Zucker gesamt
14 g
21 mg
Harnsäure
19 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
1,4 mg (17,5 %)
Vitamin K
14,1 µg (23,5 %)
Niacin
3,5 mg (29,2 %)
38 µg (12,7 %)
Pantothensäure
1,1 mg (22 %)
10,8 µg (27 %)
Vitamin C
33 mg (34,7 %)
516 mg (12,9 %)
213 mg (21,3 %)
57 mg (19 %)
1,8 mg (11,3 %)
7 µg (4,7 %)
1,4 mg (17,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Joghurt mit Quark und Sahne glatt rühren. Grapefruit mit einem scharfen Messer gründlich schälen und dabei die weiße Haut entfernen. Fruchtfilets aus den Trennhäuten schneiden und den dabei austretenden Grapefruitsaft auffangen.
Schritt 2/2
Den Saft aus den Grapefruitresten auspressen. Grapefruitsaft unter die Joghurtcreme rühren und mit Zucker nach Geschmack süßen. Zum Servieren die Joghurtcreme mit Grapefruitfilets und Pistazien abwechselnd in Gläser füllen.
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