Pita-Taschen mit Bohnensalat

Name: Pita-Taschen mit Bohnensalat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 12 kleine Pita-Brot; 1 kg dicke Bohnen; 2 Tomate; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Kreuzkümmel gemahlen; 1 Prise Piment gemahlen; 1 TL Paprikapulver gemahlen; Salz; Zitronensaft

Vegetarisch

Vegan

Eiweißreich

(0 Bewertungen)

Zubereitung:
30 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 844 kcal

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Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

844 Kcal

Calorie

0 g

Added Sugar

150 g

Carbohydrates

9 g

Fat

38 g

Protein

Biotin

18,8 μg (18,8 %) More

12,5 BE (12,5 %) More

Calcium

206 mg (206 %) More

Cholesterol

2 mg (2 %) More

Total Sugar

16 g (16 %) More

Folate

176 μg (176 %) More

Iodine

22 μg (22 %) More

Iron

6,8 mg (6,8 %) More

Magnesium

158 mg (158 %) More

Natural Sugar

16 g (16 %) More

Niacin

12,2 mg (12,2 %) More

Pantothenic Acid

2,5 mg (2,5 %) More

Potassium

1.318 mg (1.318 %) More

Roughage

15,7 g (15,7 %) More

Saturated Fatty Acids

1,7 g (1,7 %) More

Uric Acid

144 mg (144 %) More

Vitamin A

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁

0,8 mg (0,8 %) More

Vitamin B₁₂

0 μg (0 %) More

Vitamin B2

0,5 mg (0,5 %) More

Vitamin B6

0,6 mg (0,6 %) More

Vitamin C

92 mg (92 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

2,6 ve (2,6 %) More

Vitamin K

5,2 μg (5,2 %) More

Zinc

3,5 mg (3,5 %) More

Zutaten

4 Portionen

12 kleine Pita-Brot

1 kg dicke Bohnen

2 Tomate

2 EL Olivenöl

1 Prise Kreuzkümmel gemahlen

1 Prise Piment gemahlen

1 TL Paprikapulver gemahlen

Salz

Zitronensaft

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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/2

Bohnen enthülsen und schälen.

Schritt 2/2

Tomaten heiß überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und würfeln. Mit den Bohnen, Olivenöl, Kumin, Piment und Paprikapulver und ca. 100 ml Wasser in einen Topf geben und ca. 15 zugedeckt köcheln lassen. Abkühlen lassen, dann mit Salz und Zitronensaft abschmecken. Pitabrote aufschneiden und mit dem Bohnensalat füllen.

This recipe is suitable for:

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Vegan

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Vegetarisch

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