A
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Pizza mit Thunfisch
Zubereitung:
60 Min
60 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 813 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
813 Kcal (38,7 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
3,3 µg (82,5 %)
gesättigte Fettsäuren
13,6 g
Zucker gesamt
6 g
66 mg
Harnsäure
204 mg
Vitamin A
0,5 mg (71,4 %)
2,7 µg (13,5 %)
Vitamin E
11,1 mg (138,8 %)
Vitamin K
20,6 µg (34,3 %)
Niacin
14,6 mg (121,7 %)
278 µg (92,7 %)
Pantothensäure
1,8 mg (36 %)
20,1 µg (50,3 %)
Vitamin C
31 mg (32,6 %)
850 mg (21,3 %)
572 mg (57,2 %)
86 mg (28,7 %)
2,9 mg (18,1 %)
37 µg (24,7 %)
3,2 mg (40 %)
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Zutaten
4
Portionen
300 g Mehl
20 g Hefe
1 Prise Zucker
1 TL Salz
75 ml Olivenöl
200 g Thunfisch aus der Dose
2 EL Kapern grob gehackt
50 gschwarze Oliven
150 g Manchego in kleinen Scheiben
Pfeffer aus der Mühle
1 Spritzer Tabasco
8 getrocknete Tomaten
Öl zum einfetten
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Zubereitung
Schritt 1/4
Hefe in 1/8 L lauwarmem Wasser mit Zucker auflösen und mit dem Mehl, Salz und Öl zu einem glatten Teig verkneten. An einem warmen Ort gehen lassen.
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Schritt 2/4
Thunfisch abtropfen lassen und grob zerpflücken. Tomaten abtropfen lassen und längs halbieren.
Schritt 3/4
Den Teig durchkneten, halbieren und je zu einem länglichen Fladen formen, auf ein gefettetes Backblech legen, den Rand etwas hoch drücken. etwas gehen lassen. Dann mit der Thunfisch, Tomaten, Kapern und Oliven belegen, mit dem Käse bestreuen und mit Salz und Pfeffer sowie einigen Spritzern Tabasco (nach Belieben) würzen.
Schritt 4/4
Im vorgeheizten Backofen (220°) ca. 15 - 20 Min. backen. Sofort servieren.
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