A
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Plätzchen mit Perlen
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 43 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
43 Kcal (2 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
1,4 g
Zucker gesamt
3 g
6 mg
Harnsäure
2 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,1 mg (1,3 %)
Vitamin K
0,2 µg (0,3 %)
Niacin
0,1 mg (0,8 %)
0 µg (0 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
0,1 µg (0,3 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
8 mg (0,2 %)
2 mg (0,2 %)
1 mg (0,3 %)
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
0 mg (0 %)
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Zutaten
40
Stücke
150 g Mehl
10 g Speisestärke
1 TL Backpulver
100 gweiche Butter
50 gfeiner Zucker
1 EL Vanillezucker
1 Prise Salz
silberne Zuckerperle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2/3
Das Mehl, mit der Stärke und dem Backpulver mischen. Die Butter mit dem Zucker, Vanillezucker und Salz mit dem Rührgerät verquirlen. Die Hälfte vom Mehl unterrühren, dann das übrige Mehl mit den Händen unterkneten. Den Teig zu einer Rolle von ca. 4 cm Durchmesser formen und in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. In kleine Muschelformen drücken, herausnehmen und auf das Blech legen. Je eine Perle in die Mitte setzen und im Ofen ca. 5 Minuten lichtgelb backen.
Schritt 3/3
Danach vom Blech nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.



