A
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Pochierte Birnen
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 229 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
229 Kcal (10,9 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0 g
Zucker gesamt
28 g
0 mg
Harnsäure
18 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
3,8 µg (19 %)
Vitamin E
0,7 mg (8,8 %)
Vitamin K
7,5 µg (12,5 %)
Niacin
0,4 mg (3,3 %)
21 µg (7 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
1,3 µg (3,3 %)
Vitamin C
9 mg (9,5 %)
262 mg (6,6 %)
30 mg (3 %)
19 mg (6,3 %)
1,4 mg (8,8 %)
14 µg (9,3 %)
0,2 mg (2,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Kardamomkapsel andrücken. Wein mit Gewürzen und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen und bei kleiner Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2/3
Inzwischen Birnen schälen, die Kerngehäuse von unten vorsichtig entfernen, Birnen in den Sud stellen und bei kleiner Hitze in ca. 15 Minuten garziehen lassen. Birnen herausnehmen und Sud leicht sirupartig einköcheln lassen.
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Schritt 3/3
Birnen auf 4 Tellern anrichten und mit Sirup beträufeln.
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