A
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Preiselbeerkonfitüre
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 598 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
598 Kcal (28,5 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0 g
Zucker gesamt
142 g
0 mg
Harnsäure
28 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,6 mg (20 %)
Vitamin K
4,5 µg (7,5 %)
Niacin
0,4 mg (3,3 %)
8 µg (2,7 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
6,8 µg (17 %)
Vitamin C
27 mg (28,4 %)
202 mg (5,1 %)
23 mg (2,3 %)
13 mg (4,3 %)
1,2 mg (7,5 %)
7 µg (4,7 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
8
Glass
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Zubereitung
Schritt 1/2
Äpfel vierteln, entkernen und schälen. Äpfel in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2/2
Mit Zitronensaft mischen und zu Mus pürieren. Preiselbeeren waschen, verlesen, abtropfen lassen und zum Apfelmus geben. Alles abwiegen und mit gleicher Menge Gelierzucker in einen Topf geben. Unter Rühren aufkochen und dann noch 4 Min. sprudelnd kochen lassen. Die Marmelade heiss in die Gläser füllen. Gläser sofort sorgfältig verschliessen, auf die Deckel stellen und ca. 15 Min. abkühlen lassen, dann umgedreht auskühlen lassen.
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