Putenkeulen

Den Ofen auf 160°C Unter- und Oberhitze vorheizen.

Die Keulen abbrausen und trocken tupfen. Den Honig mit dem Öl, dem Zitronensaft, Paprika, Salz und Pfeffer verrühren und damit die Keulen einreiben. Auf ein Backblech legen und im Ofen ca. 50 Minuten braten. Zwischendurch ab und zu wenden.

Aus dem Ofen nehmen, mit den Pfefferbeeren bestreuen und nach Belieben mit Petersilie und Rote Bete-Blättern garnieren.