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Putenschnitzel mit Paprika
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 353 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
4 Putenschnitzel à ca. 150 g
2 EL Pflanzenöl
150 ml Geflügelfond
50 g Frischkäse nach Belieben leicht
3 Paprikaschote rot, gelb und grün
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Die Schnitzel abbrausen und trocken tupfen. Mit Salz und Cayennepfeffer würzen und in einer beschichteten Pfanne in 1 EL heißem Öl von beiden Seiten kurz anbraten. Aus der Pfanne nehmen und den Fond angießen. Den Frischkäse einrühren und mit Salz abschmecken. Die Schnitzel wieder in die Sauce legen und 3-4 Minuten leise gar ziehen lassen.
Schritt 2/3
Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und in Streifen schneiden. Im restlichen Öl 3-4 Minuten andünsten.
Schritt 3/3
Die Schnitzel mit der Sauce und dem Gemüse angerichtet servieren.
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