A
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Quark mit Früchten
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 2006 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
2006 Kcal (95,5 %)
Vitamin B₁
1,3 mg (130 %)
Vitamin B₂
1,4 mg (127,3 %)
Vitamin B₆
1,2 mg (85,7 %)
2 µg (50 %)
gesättigte Fettsäuren
13,6 g
Zucker gesamt
230 g
35 mg
Harnsäure
361 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
35,3 mg (441,3 %)
Vitamin K
94,8 µg (158 %)
Niacin
21,6 mg (180 %)
282 µg (94 %)
Pantothensäure
5 mg (100 %)
25,7 µg (64,3 %)
Vitamin C
345 mg (363,2 %)
4.304 mg (107,6 %)
647 mg (64,7 %)
558 mg (186 %)
12,4 mg (77,5 %)
18 µg (12 %)
8 mg (100 %)
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Zutaten
1
Portion
4 Kiwis
1 kleine Ananas
200 gblaue Weintrauben
6 EL Limettensaft
250 g Quark
4 EL Ahornsirup
6 ELgehackte Mandelkerne
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Kiwis schälen. Ananas längs vierteln, den Strunk abschneiden und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Kiwi- und Ananasfruchtfleisch mundgerecht würfeln. Trauben waschen und halbieren. Die Früchte in einer Schüssel mit 4 EL Limettensaft vermischen.
Schritt 2/2
Den restlichen Limettensaft mit Quark und Ahornsirup verrühren. Die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten, 3/4 davon unter den Quark rühren. Zum Servieren etwas Quark auf die Ananasviertel geben, Obstsalat darauf verteilen und den restlichen Mandeln bestreuen.
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