A
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Quarkcreme mit Beeren
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1310 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1310 Kcal (62,4 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
1,3 mg (118,2 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
3,4 µg (85 %)
gesättigte Fettsäuren
56,2 g
Zucker gesamt
61 g
252 mg
Harnsäure
56 mg
Vitamin A
1 mg (142,9 %)
3 µg (15 %)
Vitamin E
4,8 mg (60 %)
Vitamin K
31 µg (51,7 %)
Niacin
11,6 mg (96,7 %)
139 µg (46,3 %)
Pantothensäure
3,6 mg (72 %)
31 µg (77,5 %)
Vitamin C
78 mg (82,1 %)
1.081 mg (27 %)
560 mg (56 %)
134 mg (44,7 %)
4,1 mg (25,6 %)
25 µg (16,7 %)
3,1 mg (38,8 %)
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Zutaten
1
Portion
300 g Quark 20 % Fett
3 EL Puderzucker
1 TL Bourbon-Vanille
250 g Schlagsahne
250 g Himbeeren
50 g Blaubeeren
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Sahne steif schlagen. Himbeeren und Blaubeeren verlesen, pürieren und durch ein Sieb streichen. Quark, Vanille und Puderzucker mischen. Die Sahne unterrühren. ¼ der Masse beiseite stellen.
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Schritt 2/2
Den Rest mit dem Früchtepüree mischen. 4 Gläser mit der Himbeercreme zu 2/3 auffüllen. Die weiße Creme jeweils darauf verteilen und mit dem Rest der Himbeercreme jeweils abschließen. Nach Belieben mit frischen Beeren dekoriert servieren.
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