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Quarkcreme mit Beeren
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
Für die Beeren
300 ggemischte, frische Beeren Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren
1 EL Zitronensaft
1 ELflüssiger Honig
Für die Creme
250 gMinusL Quark-Topfenzubereitung Magerstufe
150 gMinusL haltbare Joghurt natur
2 EL Vanillezucker
1 EL Holunderblütensirup
Für die Garnitur
1 Handvollgemischte, frische Beeren
4 Stiel Waldmeister
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Beeren verlesen, waschen, trocken tupfen und gegebenenfalls kleiner schneiden. Mit dem Zitronensaft und Honig mischen und ca. 20 Minuten marinieren lassen.
Schritt 2/2
Für die Creme den Quark mit dem Joghurt, Zucker und Sirup verrühren. Die Quarkcreme abwechselnd mit den Beeren in vier dekorative Gläser einschichten. Mit frischen Beeren und Waldmeister garniert servieren.
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